Hari : Sabtu, 10 Februari 2018
Jam : 14.00 - 15.00
Narasumber : Lucky Ardiana
Moderator : Feni Indriani

Assalamualaikum,
Perkenalan nama saya Lucky Ardiana (dapur bunda azkatar)
Sebenarnya semua ibu d sini hebat hebat...saya bukan lah siapa siapa. Kita sama sama belajar untuk jadi ibu profesional...materi kali ini sekedar memberikan cerita yang mungkin nanti bisa kita diskusikan bersama..tema kali ini tentang bekal sekolah anak..
Monggo kalau ada pertanyaan boleh japri ke mbak feni..

Bekal Sekolah Anak
Sebenarnya kita tidak asing dengan yang namanya bekal sekolah. Bahkan dari jaman dulu kala walau sederhana kita selalu membawa bekal untuk ke sekolah, misal air minum dan kue kue jika tidak sempat sarapan di rumah.
Budaya membawa bekal di saat sekarang kadang dianggap kurang praktis.dengan berbagai alasan,
1. Orang tua sibuk bekerja atau usaha.
2. Tidak sempat atau tidak bisa memasak.
3. Anak anak merasa repot membawa bawa kotak makanan dan minuman yang beradu dengan kotak pensil dan buku buku..kadang tumpah di dalam tas.
4. Anak anak tidak suka atau bosan dengan masakan ibunya.
Jadi terkadang tidak dimakan.
Dengan berbagai macam alasan diatas akhirnya orang tua lebih memilih memberi uang saku sehingga anak lebih bebas memilih jajanan kesukaan mereka di sekolah.
Padahal dengan memberi anak anak uang saku..orang tua tidak bisa mengontrol apa saja yang di konsumsi anak anak setiap hari..
#Bekal Lebih Sehat#
Seandainya orang tua mau repot sedikit dengan menyiapkan bekal anak-anaknya ke sekolah, tentu orang tua tahu apa yang dikonsumsi anak-anaknya selama di sekolah. Hal ini karena bekal anak-anaknya tentu mereka pilihkan yang baik dan sehat untuk buah hatinya. Baik makanan ataupun minuman, setidaknya kalau membawa bekal dari rumah, orang tua tahu asal usulnya dan kualitasnya, apa yang dikonsumsi anak anak setiap hari.
Kalau kita sering melihat berita di televisi yang menyoroti jajanan di sekolah – sekolah saat ini, kita tentu sangat prihatin. Betapa tidak, ada bahan pewarna tekstil dipakai untuk jajanan anak-anak supaya menarik. Ada juga makanan yang bahan-bahannya menggunakan bahan yang tidak layak, seperti ayam atau daging yang tergolong tidak layak konsumsi. Juga minuman yang diberi pemanis buatan yang kadarnya melebihi ambang batas yang dianjurkan.
Orang tua juga harus memberikan pemahaman kepada anak-anak yang enggan membawa bekal dari rumah, dengan alasan berat, repot ataupun malu. Karena akibat seringnya mengkonsumsi makanan yang diberi pewarna tekstil, pemanis buatan yang berlebihan ataupun bahan-bahan pengawet lainnya, tidak secara langsung kelihatan efeknya. Biasanya butuh waktu lama, baru terlihat dampak negatif yang ditimbulkan bagi kesehatan terhadap anak – anak yang sering mengkonsumsi makanan dan minuman yang tidak sehat.
Budayakan membawa bekal ketika berangkat ke sekolah, karena kita sudah mulai menanamkan pola hidup sehat. Bekal makanan dan minuman yang dibawa dari rumah tentu lebih sehat daripada membeli di sekolah. Repot? Jelas, tetapi tidak akan merepotkan kita kelak daripada jatuh sakit karena makan makanan dan minuman yang tidak sehat bagi tubuh kita.
Jadi jangan takut bawa bekal ke sekolah.
Uang sakunya ditabung saja untuk keperluan lain yang lebih bermanfaat.
Ayo mama mama kreatif...buktikan kasih sayang kita dengan berkreasi membuat sendiri bekal sekolah untuk anak anak kita tercinta..

Wassalam...

QUESTION AND ANSWER
Pertanyaan 1
Nama : Teh Ai
Pertanyaan : Mb Lucky, slain telor dan nasi goreng serta nuget olahan (ini yg biasa sy buat), boleh share menu sederhana yg gampang dbuat namun disukai anak-anak? Atau bbrp variasi makanan yg bikin anak ga bosen
Jawaban :
Ok mbak ai...sebenernya banyak lho variasi yg bisa dibuat misal anak seneng apa? Untuk lebih simple karena pagi pagi hrs bikin..bisa prepare dr malam..jdi pagi tinggal eksekusi..atau klo sebangsa nugget bs pas week end bikin banyak..dsimpen.buat stok seminggu..nugget tahu..nugget ikan..nugget tempe..
Kalau mau menu lengkap dan gampang bikin aja macaroni schotel..kasih daging giling..keju..sayuran...susu.
Semua gizi sdh lengkap semua..
Kalau anak seneng mie..bikin aja martabak mie..sosis gulung mie..selipin sayuran dan daging cincang..
Pertanyaan 2
Format pertanyaan
nama : DeKa
pertanyaan : Bagaimana mensiasati anak2 untuk tetap mau makan makanan yg di bawa dari rumah? adakah tips tips menu kesukaan anak2 untuk tiap hari agar anak tidak bosan?
terimakasih 😊
Jawaban :
Hahaa....ini pasti terjadi pada kebanyakan emak emak..termasuk saya...untung anak ku doyan makan apa aja..
Agar anak mau makan..bisa dicoba dibentuk supaya menarik..bikin bento sederhana mkn mbak deka...
G perlu alat alat mahal..paling nasi dikepal kepal..dihias pake sayuran..dengan warna warni yg menarik..
Untuk menu...bisa di sesuaikan dg kesukaan anak..misal :
senen : nasi kuning dan teman2 nya
Selasa : mie goreng sea food
Rabu : macaroni schotel
Kamis : nasi goreng cikur  pake frozen vegetable
Jumat : roti isi
Pertanyaan 3
Nama : Ummu Kafa
Mba Lucky,
Minta contekan resep dong 😁
Resep sarapan yang praktis, cepet prosesnya tapi bergizi dan ga ngebosenin (#maruk😅),
makasih banyak Mba Lucky 💝
Jawaban :
Menu sarapan...biar ga bosen..keliling tiap pagi ke warteg...tukang ketoprak..bubur ayam..hahaha...hihihi...
Hayooo siapa yg begini??
Becanda mbak..ak tiap habis sholat shubuh selalu masak
Yg simple aja yg penting ada sayur dan lauk
Gpp banyak kok tumisan yg cepet
Misal.sawi ijo plus tahu
Sawi putih
Kacang panjang
Buncis orak.arik
Keciwis saos tiram
Kangkung
Protein..aku biasanya 4T
Telur, tahu tempe.teri
Tanya lagi :
Bagi tips merawat dan menjaga kesegaran bahan-bahan makanan dong Mba 😍
Jawaban :
Ak jarang stok bahan mbak..belanja langsung masak..maksimal 4hari deh di kulkas..lebih dr itu sdh g bagus lagi gizinya.
Kalau sayuran di biasakan langsung dimasak y mbak..
Pertanyaan 4
Nama : bunda hana
Mb lucky kasih tips donk bikin fingger food buat bekal soalnya anak2 biasanya ga mau ikan karna males ama tulangnya klo ayam juga bentuk nugget stick.
Jawaban :
 Nah itu udh banyak variasinya..mungkin bisa dibikin baso ikan..otak.otak...somay ala.ala....kaya kmrn rumbel iip pernah bikin latbar..
Di fillet langsung digoreng tepung jg enak..di tkg sayur bandung suka ada fillet ikan kakap..digoreng krispy enak..cocol.saos
Pertanyaan 5
Format pertanyaan
nama : nia
pertanyaan bisa kasih ide menu 7 hari? Ini asli males mikir menu, suka mati gaya nih..
Makasih
Jawaban :
Menu harian bisa disusun hari jumat..untuk hari senin sampe jumat lagi..karena biasanya sabtu minggu kesempatan kuliner di luar sekalian belanja bulanan..
Contoh menu seminggu
Senin : sayur bayem, perkedel, tempe kemul, sambel, buah, krupuk gendar
Selasa : sayur lodeh, ikan goreng ( aku suka cue disambelin), bakwan jagung, puding, krupuk kulit
Rabu :sayur asem, teri kacang, peyek, buah
Kamis : sop bakso macaroni, perkedel, sambel, puding, krupuk.udang
Jumat : sayur nangka tetelan, ayam goreng, buah, krupuk aci
PENUTUP
Sebenernya masakan rumahan lebih sehat..karena kita tau apa yg akn dimasak..kita sendiri yg memilih bahannya dan tau prosesnya..
Jadi jangan bosan untuk ber inovasi ya ibu hebat semuanya..semua pasti bisa memasak....selain lebih sehat dan higienis juga lebih hemat....
Nanti ketika anak anak besar..mereka akan selalu rindu masakan ibu nya..